Toaster Pastry

前回お伝えした通り、今回はToaster Pastryのレビューです！

21st Amendmentの新本社兼醸造所はサンレアンドロにあるのですが、建物はもともとトースター・ペイストリーの工場だったんです。その歴史に敬愛の意を込めて醸造されたのが、このToaster Pastry。

因みにトースター・ペイストリーとは、トースターで焼けるように薄く平たいペイストリーです。中には甘いジャム等のフィリングが入っていて、上面には甘いアイシングがかかっています。アメリカでは朝食やおやつとして人気がありますよ。

Facebookのページでも何度か朝食がテーマのビールを紹介したのですが、どうも最近朝食がテーマのビールがひそかに人気のようです。

私たちがオープニングパーティーで入手した、グランドオープニング記念版Toaster Pastryはスペシャルケースに入っていて、ブリューリーのロゴのフラッグが付いていました。

Beer―Toaster Pastry (トースター・ペイストリー)

Brewery―21st Amendment Brewery, California (トゥウェンティーファースト・アメンドメント・ブリューリー (カリフォルニア州))

ABV―7.6%

IBU―74

Style―インディア・レッド・エール

Note―1 PINT 3.2 FL OZ. の缶

ブリューワーが、よくあるビールのタイプに新しいフレーバーを合わせようと試行錯誤したのが感じられるビールでした。

甘味が前に出過ぎることなく、ビールにフレッシュさをプラスしています。

トースター・ペイストリーのビールとミニサイズのトースター・ペイストリーのペアリングなんてどうでしょう？

ビール愛好家にとって最高の朝食にっ・・・はならないですか？さすがに起きてすぐはつらいですね・・・。

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