Born Yesterday

今晩はラグニタスから、極限定醸造されたビールを紹介します！

BeerーBorn Yesterday (ボーン・イエスタディ)

BreweryーLagunitas Brewing Co., California (ラグニタス・ブリューイング・カンパニー (カリフォルニア州)

Styleーペールエール

ABVー6.5%

Noteー12-OZのボトルの6本入り、マジで限定醸造

ビールの主原料であるホップの収穫時期は晩夏～早秋。収穫されたホップは、細かく砕かれホップペレットに加工されるものもあります。小規模のブリューリーやホームブリューワー、そして大規模なブリューリーでは特に、未加工のホップの代わりにこのホップペレットを使用することが多いんです。

そんな中、ラグニタスブリューリーでは、とにかく出来る限り新鮮なホップを使ってペールエール醸造するプロジェクトを発足。ワシントン州にある契約ホップ農家は収穫直後にカリフォルニア州のラグニタスに出荷し、ラグニタスではホップを受け取った直後に素早くホップの下準備をし、このボーン・イエスタディを醸造、そして同日に出荷したんです！

このビールのフレッシュさには脱帽してしまいました！適度な炭酸がビールのフレッシュさを更に高め、心地好い苦味もあります。とても飲みやすく、もっと飲みたくなるのですが、残念ながら極限定醸造なんですよね・・・。

仕事や運動、ハイキング等の後にリフレッシュするのにお勧めのビールです。グリルド・チキン・ラップ等のさっぱりした食事と合わせるのがお勧めです！Yum！

英文・レビュー全文・その他の写真はこちら！